牛奶成分是指牛奶所包含的各種物質(zhì)，如蛋白質(zhì)，白細(xì)胞等。牛奶分析儀可以快速定量檢測(cè)牛奶中各種成分的含量，適用于食品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、質(zhì)量監(jiān)督、衛(wèi)生防疫等部門對(duì)食品安全進(jìn)行監(jiān)測(cè)。
 

　　下面讓我們來(lái)了解一下檢測(cè)內(nèi)容：
 

　　1.體細(xì)胞數(shù)量與乳制品質(zhì)量的關(guān)系
 

　　2.體細(xì)胞(scc)的數(shù)量反映了奶牛的健康和科學(xué)飼養(yǎng)水平，不易造假。
 

　　3.scc體細(xì)胞的數(shù)量發(fā)出疾病防治信號(hào)，有利于及時(shí)采取行動(dòng)，減少各國(guó)體細(xì)胞平均數(shù)量的損失。
 

　　4.改善乳制品出口狀況。檢測(cè)結(jié)論對(duì)體細(xì)胞scc定義的討論：體細(xì)胞scc的英文名稱為soniccellcount，簡(jiǎn)稱scc，是指正常乳中含有少量的動(dòng)物體細(xì)胞。以每毫升牛奶的體細(xì)胞數(shù)表示，通常以千計(jì)。
 

　　牛奶分析儀可能在我們的生活中使用并不是很常見，這是一種專門用于分析牛奶的設(shè)備，那么你知道這種設(shè)備在進(jìn)行工作的時(shí)候需要注意哪些問(wèn)題嗎?下面就讓小編為大家詳細(xì)介紹下。
 

　　1、測(cè)試前過(guò)濾牛奶，否則牛奶雜質(zhì)會(huì)堵塞儀器管道。
 

　　2、牛奶測(cè)試溫度應(yīng)保持穩(wěn)定，在15-25度之間。測(cè)試前，應(yīng)將其*倒置并混合，以確保測(cè)量結(jié)果的準(zhǔn)確性。
 

　　3、確保清潔儀器(蒸餾水-清洗溶液-蒸餾水)。如果檢測(cè)完成后15分鐘內(nèi)儀器沒有運(yùn)行，儀器將自動(dòng)報(bào)警并提示清洗。當(dāng)發(fā)出警報(bào)時(shí)，儀器將自動(dòng)進(jìn)入清潔狀態(tài)。儀器屏幕上會(huì)出現(xiàn)清潔提示，指示需要清潔。儀器自動(dòng)進(jìn)入清洗模式，清洗液和蒸餾水的溫度在40至45度之間。
 

　　4、儀器使用的電壓必須穩(wěn)定。電壓不穩(wěn)定會(huì)對(duì)儀器造成很大損害。這臺(tái)儀器需要一個(gè)穩(wěn)壓器。
 

　　5、清洗后的第一次和第二次測(cè)試的結(jié)果可能很低，因?yàn)樯倭康恼麴s水有時(shí)會(huì)掛在儀器的管道中。
 

　　6、清洗液比例:10g清洗劑粉末+1000ml蒸餾水
 

　　7、牛奶分析儀在使用一小時(shí)后需要關(guān)閉5-10分鐘。在用蒸餾水清洗之前，關(guān)閉并休息10分鐘。